***　渭水苑の「鮎の甘露煮」は、ご好評につき、完売いたしました。 ***　次期シーズンに販売を再開する予定ですので、今しばらくお待ちくださいませ。

渭水苑の「鮎の甘露煮」 「四国三郎」として名高い一級河川・吉野川の清流に躍る鮎は、 別名を「香魚」とも呼ばれる川魚の王様です。 稚魚は冬の間、暖かい海にいて、春のい息吹きと共に川を上り、 上流の岩肌に張り付いた苔を食して独特の香味を醸し出しています。 渭水苑では、この鮎のおいしい季節に新鮮な鮎だけを使い、 熟練の技と秘伝の味付けで甘辛く煮込んだ甘露煮をパック詰めして皆様の食卓へおとどけいたします。 ご家庭で本格料亭の味をお楽しみください。 15尾入り 2,625円 8尾入り 1,575円

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